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好評の「五島うどん」です。この「五島うどん」は五島の「船崎」という
地域で生産されたうどんで地元では特別に「船崎うどん」と
呼ばれています。この船崎地区は、「五島うどん」の発祥の地と
言われています。
この地区で受け継がれてきた「五島うどん」の昔からの製法に、
さらに工夫を加えて、麺は細いのに、こしが強く、この独特の風味の
「五島うどん」ができあがりました。ぜひご賞味ください。